Restaurant Central
Morgartenstrasse 4
6003 Luzern
Tel. 041 220 02 22
info@central-luzern.ch

Dienstag bis Samstag
10.00 bis 14.00 Uhr
17.00 bis 00.00 Uhr

vom 26. Juli bis 9. August 2010

Ab Dienstag, 10. August 2010 sind wir in neuer Frische wieder für Sie da!

Wir danken für Ihr Verständnis.

Ihr Central-Team

Siedfleischsalat Fr. 16.–

Tagessuppe Fr. 4.–

Ziegenfrischkäse und Ricotta mit Salatbouquet Fr. 11.–

Centralsalat aus Monikas Garten Fr. 8.–

Forellenfilet mit Zitronen- butter, Schmelzkartoffeln und Gemüse Fr. 19.–/25.–

Saiblingsfilet an einer leichten Joghurtmayonnaise mit Wildreis und Spinat Fr. 19.–/25.–

Fischknusperli im Olivenöl gebraten mit lauwarmem Gemüsesalat Fr. 19.–/25.–

Geschmortes der Woche

Mistkratzerli mit feinen Kräuter aus Monikas Garten und Schmorgemüse Fr. 24.–

Schweinskotelette mit Kräuterbutter dazu hausgemachte Tagliatelle und glasiertes Gemüse
Fr. 28.–

Kalbs-Cordonbleu mit Bärgkäse und Schinken dazu feiner Kartoffelgratin Fr. 31.–

Entrecôte 200gr mit Zitronenbutter und saisonalem Gemüserisotto Fr. 39.–

Centralburger mit Bratkartoffeln Fr. 22.–

Hausgemachte Sorbets und Glace Fr. 3.– pro Kugel Rahm Fr. 1.–

Schokoladentörtchen mit saisonalen Früchten Fr. 9.–

Tiramisu mit black-velvet Kaffee Fr. 11.–

Tart Tatin mit hausgemach- ter Vanilleglace Fr. 12.–

Naturabeef: Ballwil, Fam. Süess; Kägiswil, Fam. Müller

Kalb: Engelbergertal

Schwein: Stans, Toni Odermatt; Engelbergertal

Fisch: Ennetmoos, Peter Jäggi

Mistkratzerli: CH